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도곡동 삼겹살 맛집 양촌리 그리고 삼겹살의 역사 대한민국 어디가도 뒤지지 않는 도곡동에 있는 ‘생 삼겹살 전문점 양촌리’라고 하는 곳을 포스팅합니다. '황사와 미세먼지에는 삼겹살'이라고 해서 많이 드셨을 겁니다. 그리고 보통 맛집 블로그들은 맛집과 음식의 사진 찍고 메뉴 소개에 그치는데 저는 그 음식의 유래와 설명을 조금씩 더 드리는 정보성 맛집 탐방을 목표로 하고자 합니다. 그 음식에 대해서 아시고 먹는다면 더 풍요로운 식사가 될 것 같습니다. 그렇겠죠? 고기에 대해서는 전의 포스팅에서 장황하고 길게 설명을 드렸습니다만 요점을 정리해보자면 고기를 잘 먹기 시작한 것은 사실 최근 얼마 되지 않은 것 같습니다. 오래된 역사를 가지지만 실제로 그 음식이 보편화되고 보급된 것은 근대가 아닐까요? 삼겹살에 대해서도 역사와 유래를 보자면 물론 고구려 시절부터 ..
도곡동 스시 맛집 스시몬과 문스시 그리고 스시에 대한 친절한 설명 도곡동의 스시집을 포스팅하고자 합니다.한문으로 보자면 문 스시가 두 군데 입니다. 그러나 한 곳은 스시몬(스시文)이고 다른 한 곳은 문스시(스시門) 입니다. 공교롭게 위치도 10미터 정도 근처에 있어서 가끔 예약 실수를 합니다. 저도 전에 실수로 다른 곳에 갔었죠. 스시몬(10명 다찌만 있어서 자리가 별로 없으므로 예약을 꼭 하고 가셔야 합니다.)은 오마카세 스시를 좋아하시는 분들에게 강력 추천하고 스시門은 사시미 등의 식사와 주류를 드시고 싶은 분에게 추천합니다. 스시 맛집을 소개해드리는 김에 스시에 대해서 좀 더 설명 드리고자 합니다. 일행에게 좀 유식해 보이게끔 해드리겠습니다. 저도 좀 무식해서 식은 땀이 줄줄 흐르는 그런 경험이 있어서요. 요리사가 일본말로 스시를 물어보니까 통역이 필요할 것 같더..
도곡동 베트남 음식점 한스포 양재천 맛집 연재합니다. 도곡동 한스포라는 베트남 음식점을 소개합니다. 언제부터인가 베트남 음식점이 국내에 상당히 많아졌는데요. 초기엔 체인점 위주로 소개 되었다가 점차 맛으로 승부하는 업소들이 많아져서 기분이 좋습니다. 다음의 두가지 메뉴가 제일 입에 맞았는데요. 차돌박이 양지 쌀국수가 스몰 싸이즈가 8,000원(큰 싸이즈가 9,500원)입니다. 닭고기/돼지고기 석쇠구이와 에그롤은 9,500원입니다. 그 외에 스프링롤도 4,000원인데 괜찮습니다.한스포를 맛집으로 소개해 드리는 이유는 쌀국수의 육수 맛이 일반 체인점의 쌀국수 육수와는 다르게 깊고 진합니다. 저는 베트남 쌀국수를 썩 좋아하는 편은 아닌데도 국물을 다 먹고 나왔습니다. 쌀국수에 얹은 고기도 신선하고 입 안에서 질기게 남지 않고 국수와 함께..
이대 대학교회 가벼운 맛집 주말에 이화여대에 갔었습니다. 근처에 약속이 있어서 갔으나 대학교회 설교가 좋다고 해서 겸사겸사 설교말씀도 듣고 사진도 찍고 근처에서 가벼운 맛집을 알게 되서 추천해 드리고자 합니다. 주말의 이대는 관광지 같습니다. 중국 관광객들이 상당히 줄었다고는 하는데 여전히 아시아권 관광객들이 많이 찾아 오십니다. 중국 분들이 줄기 전에는 아주 난리법석이었겠네요.특히 정문 벽면에 새겨진 벚꽃 부조앞에서 사진을 찍으면 시집을 잘 간다고 소문이 나서 여기서 마치 사진관에서 줄서서 증명 사진 찍듯이 그렇게 사진을 찍고 가십니다. 아래에 사진을 붙여드립니다.여기서 사진을 찍으면 시집을 잘가시긴 할 것 같네요. 일단 사진이 잘 나옵니다. 이대 대학교회 설교는 여느 다른 교회의 설교와는 좀 다르다고 하네요. 대학에서 운영하는..
묵은김치찌게를 잘한다는 장꼬방 방문기 서초동에 볼 일이 있어서 갔다가 근방의 묵은김치찌게를 잘한다는 장꼬방에 가봤습니다. 여기 메뉴가 이 외에 계란말이와 돼지숯불구이도 있는데 계란말이를 급하게 먹고 싶어서 장꼬방찌게와 계란말이 두 종류를 시켰습니다. 장꼬방구이인 돼지숯불구이는 숯불에 굽는거라 고기 불향 좋아하시는 분들은 계란말이 보다는 장꼬방구이가 훨씬 맛있다고 더 주문을 하신다고 합니다.원래 이 곳은 꽤 오래전부터 이름이 나 있는 곳이라 몇 번 와봤던 곳인데 해장으로 새벽에 들른 기억이라 맛에 대해서는 오늘 처음 제대로 만나는 것 같습니다. 앞 벽면의 사진은 사장님께서 식재료를 직접 만들고 있는 모습이신데요. 그러한 노력으로 장꼬방이 남다른 김치찌게 집으로 많은 분들이 찾았던 것 같습니다. 우연히 이루어진 결과란 없네요.반찬은 그리 썩 괜..
도곡동 빵집 바켄(BACKEN) 상륙 도곡동에 가로수길에서 유명한 빵집 바켄이 상륙하려나 봅니다. 가로수길 바켄은 커스터드 크로와상이 유명한데요. 이 크로와상은 프랑스어로 초승달이라는 의미를 가지고 있습니다. 뭔가 좀 예사롭지 않죠? 그렇습니다. 역사를 가지고 있는 빵인데요. 처음부터 프랑스에서 만들어진 빵은 아니고 오스트리아, 헝가리에서 유래가 되었다고 합니다. 오스트리아의 수도 빈이 투르크의 군대에 의해서 포위되었을 때 제빵 기술자가 빵을 만들 재료를 가지러 창고에 갔다가 투르크 군의 계획을 우연히 듣고 오스트리아 군에게 알려서 투르크 군을 물리칠 수 있었다고 합니다. 이 공로로 그 당시 오스트리아 명문가의 훈장을 빵집의 간판으로 삼아도 되는 명예를 얻자 그에 대한 답례로 투르크 국기의 상징인 초승달 모양의 빵을 만들었다고 합니다. 이 ..
양재천 도곡동 콩국수 맛집 "황생가칼국수" 날이 머 이렇게 빨리 더워지는지 겨울은 어디로 흔적도 없이 사라졌는지 어처구니가 없으려합니다. 아직 겨울 옷 정리도 다 못했는데요. 더워지면 저는 꼭 찾는 음식들이 있는데 그 중 제가 좋아하는 여름과 더위에 맞는 음식을 소개해 드리고자 합니다. 양재천 맛집지도를 완성해가고자 하는 노력의 일환으로 도곡동에서 여름에 가장 많이 찾는 그리고 겨울에는 못 먹는 여름에만 대부분 장사를 하는 콩국수 맛집을 소개하고자 합니다. 소개 전에 콩의 효능을 잠시 설명해 드리고자합니다. 콩은 고단백질 저지방 식품으로 혈관을 튼튼하게 유지시켜주고 피로회복을 도우며 동맥경화를 예방하는 것으로 알려져 있습니다.또한 변비에도 탁월하구요. 사포닌 성분으로 비만을 개선 시켜주구요. 갱년기 장애와 순환계질환에 좋은 플라보노이드 성분이 들..
외국인이 좋아하는 한국음식 2부 불고기 맛집 사리원 외국인이 좋아하는 한국음식씨리즈를 양재천 맛집과 함께 연재중입니다. 1부에서는 비빔밥과 갈비를 다뤘습니다.이번 포스팅은 세번째로 불고기를 다루도록 하겠습니다. 그 사이에 한남동과 도곡동 바스킷423을 추천하고 소개해 드렸습니다.불고기만큼 대중적이면서 고급스럽고 꾸준히 외국인 들에게 소개한 음식이 있을까합니다. 불고기의 유래를 살펴보면 불고기는 갈비의 유래를 설명할 때처럼 고구려시대 고기 구이의 풍습에서 나온 것으로 알려져 있습니다. 중국의 고기 먹는 것과 달리 양념이 되어있는 생태에서 고기를 구워먹는 방법이 지금의 불고기의 유래가 된 것으로 유래를 설명합니다. 불고기는 소고기로 만들어 먹는 방법도 있지만 돼지고기도 비슷한 양념으로 굽게 되면 돼지고기 불고기라고도 합니다. 양재천을 중심으로 맛집을 소개해드..

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